Šarenilo, vašar, blještavilo, polka, opće veselje uz malo teturanja, lijepih žena i zgodnih muškaraca, hrane u vagonima i piva u galonima, ukratko jedna riječ, Oktoberfest!
KAKO JE SVE POČELO?
Kad je otac princa Ludviga Bavarskog odlučio za svog sina pripremiti najveću proslavu zaruka ikad s princezom Terezom, nije ni slutio da će promijeniti povijest i posijati sjeme najvećeg pivskog festivala na svijetu. Godine 1810. priredio je konjičke utrke i napravio neviđenu feštu koja je trajala punih pet dana.
Stanovništvu se to toliko svidjelo da su odlučili i sljedeće godine u isto vrijeme prirediti sličnu zabavu i tako se proslava zaruka pretvorila u danas poznati Oktoberfest, s posjetom preko šest milijuna ljudi godišnje iz cijeloga svijeta.
OTVORENO JE!
U subotu, točno u podne gradonačelnik Münchena, u šatoru Schottenhamel obavlja vrlo neobičan posao. Mora udariti čekićem u bačvu kako bi iz nje poteklo pivo. Po uspješno izvršenom zadatku i tek kada gradonačelnik poviče „Otvoreno je“, tek tada se Oktoberfest smatra otvorenim.
Interesantno je da postoje oklade koliko će puta gradonačelnik udariti u bačvu, jer očito ovako teška operacija zahtjeva višestruko zalaganje i vještine.
Najbolji rezultat od tri godine drži gradonačelnik Ude kojem su bila potrebna samo dva udarca, dok je nekim njegovim prethodnicima trebalo i do dvadeset pokušaja.
Oktoberfest traje 16 dana i tradicionalno počinje krajem 9., a završava početkom 10 mjeseca.
Na festivalu se tradicionalno toči samo šest vrsta piva posebno pripremljenih za ovaj događaj i sva su proizvele bavarske pivovare.
Pivo sadrži viši postotak alkohola od uobičajenog i to 6-7%, prodaje se u litarskim kriglama koje se zove Wiesn pivo.
Ekvivalent ovoj količini alkohola je kao da ste umjesto litarske krigle piva popili osam kratkih pića pa ne čudi što svake godine oko tisuću ljudi završi s trovanjem alkoholom, a rekord drži 2013. kada je 7550 ljudi zatražilo medicinsku pomoć.
Jačina piva ovisi o pivovari pa najjače od svih ima Augustiner, a sudeći prema najboljem prometu najomiljenije je HB odnosno Hofbrau.
Za sve ljubitelje piva dovoljno je da znaju jednu, najčešće izgovorenu riječ na Oktoberfestu. To je PROST! Živjeli!
BAVARSKE PIVOVARE
Od deset najstarijih pivovara na svijetu čak šest se nalazi u Bavarskoj i sve potječu iz srednjeg vijeka.
Južna Bavarska je u srednjem vijeku bila na zlu glasu zbog jako loše opskrbe pitkom vodom radi čega se kolera širila nevjerojatnom brzinom. Stanovništvo koje je živjelo u blizini pivovara nije pilo vodu, nego je u zamjenu konzumiralo pivo. Vlastima je bilo čudno kako ova opaka bolest zaobilazi radnike pivovara pa dolaze do zaključka da se ista prenosi vodom. Tako započinje alternativna i ukusnija konzumacija piva.
Najstarija pivovara na svijetu je Weihenstephan, smještena je u Bavarskoj, nedaleko od Münchena i nastala je u samostanu svetog Stjepana 768., ali je tek 1040. dobila službeno odobrenje za kuhanje i prodaju piva.
Početkom 19.st. u Bavarskoj je postojalo preko 30 000 pivovara, to su uglavnom bile male seoske pivovare koje su snabdijevale lokalne gostionice. U ono doba svaki samostan je imao svoju pivovaru.
Zanimljivo je da je još uvijek na snazi najstariji zakon na svijetu povezan s hranom i pićem koji datira iz 1516., dolazi iz Bavarske, a to je Zakon o čistoći piva.
Sva bavarska piva su zaštićena i ne mogu se proizvoditi nigdje drugdje.
DINDRLICA
Tradicionalna dindrlica dio je alpske tradicije, u početku su ju nosile domaćice, a danas predstavlja nacionalni ponos.
Modni fenomen postaje 1880. kada su gradske cure odlazile na ljetovališta u Alpe i počele nositi dindrlice da bi se bolje uklopile u životni stil sela.
Riječ ‘dirndl’ dolazi od bavarsko-austrijske riječi i znači mlada djevojka.
Danas se može kupiti u jeftinijim i skupim varijantama, ovisno uzimate li konfekciju ili originalnu vezenu dindrlicu pa se tako i cijene kreću od sto do nekoliko tisuća eura.
DAME, OPREZ GDJE VEŽETE MAŠNU
Zavezati mašnu na dindrlici nije samo obična rutina nego ima svoje značenje.
Lijevo znači da ste slobodne, desno da imate partnera, a u sredini da ste djevica.
KOLIKO STE BOGATI?
Tradicionalni bavarski šeširi na Oktoberfestu označavaju imovno stanje. Napravljeni su od kozje dlake i smatra se što više pramenova dlake ima na vašem šeširu to ste bogatiji. Nekada se tako određivao građanski status, dok danas zahvaljujući raznim sintetičkim materijalima možete biti bogati koliko god želite.
ZANIMLJIVI REKORDI
Rekord drži Oktoberfest iz 1985. koji je trajao 16 dana i posjetilo ga je 7,1 milijun ljudi.
Na Oktoberfestu se ostvari oko milijardu eura prometa, a time se misli se na promet, ne na zaradu.
Kroz povijest je otkazan 24 puta u periodu između dva svjetska rata ili zbog epidemije bolesti.
Strani turisti dolaze u velikom broju pa osim Bavaraca najviše ima Talijana, Amerikanaca, Australaca i ljudi iz drugih krajeva svijeta.
Osim 14 šatora s pivom postoji i jedan veliki Weinzelt šator gdje se poslužuje samo vino, šampanjac i pjenušava vina.
Što se tiče rekorda u ispijanju piva drži ga 2011. kada se popilo 7,5 milijuna litara, a broj zaposlenika na festivalu je 12.000 ljudi svake godine.
Za dobiti dozvolu za šator s pivom ili hranom na Oktoberfestu lista čekanja je 20 godina.
NAJVEĆI KOTAČ U EUROPI
Svi obožavatelji adrenalinskih vožnji i ubrzavanja pulsa, imaju priliku ovdje isprobati adrenalinske vožnje na slobodnom padu, tornadu, paucima, vlakićima smrti posjetiti kuću straha ili smijeha, zapravo svih mogućih atrakcija kojih se ni jedan poznati europski zabavni park ne bi posramio.
Za one koji vole mirniju vožnju tu je najpoznatiji kotač u Europi prvi put prikazan javnosti 1979. na Oktoberfestu. Težak je 540 T što je više od sto živih slonova i visine je pedeset metara.
Ima četrdeset zatvorenih gondola uključujuću dvije posebne za invalide u kolicima i u sekundi prijeđe dva i pol metra vrteći se u zrak gdje se s vrha pruža fenomenalan pogled na cijeli grad.
Kotač po noći izgleda superfantastično jer ga osvjetljava 600.000 lampica, koje bi da se poslože jedna do druge osvjetljavale put od Münchena do Berlina.
POZNATI I CELEBRITYIJI
Šator Käfer je mjesto gdje se okupljaju domaći i svjetski celebrityiji. Svatko tijekom dana može ući u njega i popiti kriglu piva do 18 sati kad se zatvara za javnost jer u njega počinju pristizati poznati iz cijelog svijeta.
Igrači Bayerna najčešći su gosti, uz mnoge glazbene i filmske ikone poput Samuela L. Jacksona, Tine Turner, Borisa Beckera, Pamele Anderson, ovdje se nađu i svjetske trendseterice i reality zvijezde kao Kim Kardashian i Paris Hilton.
Baš se tako jedne zgode prije desetak godina mlada bogatašica Paris Hilton zatekla u nimalo ugodnoj situaciji. Došla je odjevena u zlatnu i sjajnu dindrlicu kako bi promovirala jednu marku konzerviranog vina. To je jako naljutilo vlasnike ovog šatora pa su joj zabranili ulazak, zamoljena je da napusti Oktoberfest uz zabranu dolaska slijedeće godine.
IZGUBLJENO – NAĐENO
Teško je i zamisliti što se sve izgubi na ovako velikoj proslavi u kojem Ured za izgubljeno-nađeno uvijek ima previše posla.
Svake se godine prikupi oko pet tisuća predmeta od kojih su najčešći mobiteli, naočale i futrole, sitniš i sve one stvarčice koje mogu poispadati iz džepova prilikom vožnji u lunaparku. I to ne čudi.
Zabrinjavajuće je što su vjenčani prsteni u porastu zadnjih 10 godina kao izgubljeni predmeti.
Svake se godine naleti na nekoliko zuba, ali to je zbog raznih mogućnosti ispadanja prihvatljivo.
Najčudnije pronađene stvari su note Johanna Sebastiana Bacha, umjetni zlatni zubi, 13.000 starih njemačkih maraka ostavljenih u jednim hlačama, vikinška kaciga, dječja kolica, štapovi, psi, štake i invalidska kolica, a ovo posljednje je stvarno teško za razumjeti.
Nakon završetka Oktoberfesta grupa volontera pokušava otkriti vlasnike izgubljenih stvari, ali 80% nikada ne pronađe svog vlasnika.
Ured za izgubljeno nađeno smješten je u neposrednoj blizini, radi od 12-23 sata, a sve pronađeno čuva se do 31.1. iduće godine do kada se može tražiti povrat izgubljenih stvari.
ČUVENI SUVENIR
Tradicionalne krigle u kojima se do 1892. posluživalo pivo na Oktoberfestu su najprodavaniji suveniri.
Nešto običnije, staklene krigle mogu se kupiti po povoljnim cijenama i ne preporuča se uzimati ih iz šatora jer su pod budnim okom zaštitara koji su 2010. zaplijenili najveći broj od 130 000 krigli koje su posjetitelji pokušali uzeti sa festivala.
Pridružiti se prekrasnoj paradi od sedam tisuća izvođača i posjetiti najveći festival piva bogate povijesti i duge tradicije s uživanjem u bavarskim specijalitetima predstavlja nevjerojatan doživljaj prepun veselja i smijeha za koji ne želite prestane nego vas jednostavno poziva da dođete ponovo.
Želimo vam puno putovanja, Oktoberfest dodajte na svoju listu jer je događaj za 10!
Hvala
I Sretan Put!
